Eιδικός Παραγωγής ιταλικών καφέδων (Barista)

Το επιμορφωτικό πρόγραμμα "Ειδικός Παραγωγής Ιταλικών Καφέδων (Barista)" στοχεύει στην εξοικείωση των εκπαιδευόμενων με την κουλτούρα του Ιταλικού Καφέ και στην ανάπτυξη δεξιοτήτων για την άρτια παρασκευή του. Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη μέθοδο της εξ αποστάσεως ασύγχρονης τηλεκπαίδευσης, είναι διάρκειας τετρακοσίων (400) ωρών και δεν απαιτείται η παρουσία των εκπαιδευόμενων σε δια ζώσης συναντήσεις.

ΕΝΑΡΞΗ: Τακτές ενάρξεις

Θεματικές Ενότητες Προγράμματος

Το πρόγραμμα αποτελείται από τις κάτωθι θεματικές ενότητες:

  • Τι είναι ο καφές βοτανολογικά
  • Ποιες είναι οι ποικιλίες που επικρατούν στο εμπόριο
  • Τι είναι το χαρμάνι και ποιες είναι οι βασικές μέθοδοι παρασκευής
  • Όλες τις λεπτομέρειες που παίζουν ρόλο στην γεύση, πως αυτή μεταβάλλεται και πως μπορείτε να ελέγξετε όλες τις παραμέτρους
  • Την Παρασκευή ζεστού και κρύου αφρογάλατος, καθώς και την αντιμετώπιση και εκτέλεση πραγματικής παραγγελίας
  • Θα μάθετε όλες τις παραλλαγές του espresso (espresso bar) και τις τάσεις της αγοράς
  • Λειτουργίες μηχανής Espresso
  • Ρύθμιση του μύλου άλεσης
  • Παρασκευή Ελληνικού καφέ, τσαγιού και σοκολάτας
    Διαχείριση παραγγελίας

Σε ποιους απευθύνεται

Το συγκεκριμένο επιμορφωτικό πρόγραμμα απευθύνεται σε

  • Σε όλους όσους ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και το βιογραφικό τους και να εργαστούν σε ένα επάγγελμα αυξημένης ζήτησης
  • Σε αποφοίτους διαφόρων ειδικοτήτων του τουριστικού τομέα που επιθυμούν να λάβουν εξειδίκευση σε ένα ένα προσοδοφόρο επάγγελμα και να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους και την εμπειρία τους
  • Σε ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και εργαζόμενους στην καφεστίαση που θέλουν να μυηθούν στην τέχνη του καφέ

Οφέλη Προγράμματος

Οι απόφοιτοι του προγράμματος λαμβάνουν:

  • 1 μόριο  στο αντικείμενο των προκηρυσσόμενων θέσεων στην επιλογή εκπαιδευτών στα ΔΙΕΚ και ΣΔΕ
  • Βεβαίωση Κατάρτισης  του ΚΕΚ ΑΠΟΨΗ
  • Έκπτωση σε επόμενα επιμορφωτικά προγράμματα του Ομίλου ΑΠΟΨΗ 
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΠΕΙΡΑΙΑΣ
Ζαφείρη Σταυριάννα
ΚΟΣΤΟΣ:

150.00

ΕΝΑΡΞΗ: Τακτές ενάρξεις
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 400 ώρες

150.00